Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki Ingrédients 1 concombre râpe et égoutté 1 yaourt à la grecque ou 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 8% 1/2 mesurette de Mix Tzatziki – T22-33 Mélanger le tout, c’est prêt...
Tarte au fromage blanc sans pâte

Tarte au fromage blanc sans pâte

Tarte au fromage blanc sans pâte Ingrédients 180 g de biscuits secs (petits beurre ou spéculos) 70 g de beurre fondu 1 kg de fromage blanc 20 % 300 g Crème fraîche 170 g sucre en poudre 3 mesurettes de crème pâtissière 4 œufs Méthode de travail Mixer les biscuits avec...
Mousse coco

Mousse coco

Mousse coco Ingrédients pour 6 personnes 200 g de lait de coco (ou crème de coco) 200 g d’eau bien fraîche 100 g de Mousse neutre – T16-08 2 mesurettes de sucre Mélanger au fouet électrique l’eau (pas de lait sinon la mousse est trop compacte), le...
Mousse ananas

Mousse ananas

Mousse ananas Ingrédients pour 6 personnes 200 g de jus d’ananas 200 g de lait bien frais 100 g de Mousse neutre – T16-08 1 mesurette de sucre Mélanger au fouet électrique le lait, le jus d’ananas la mousse et le sucre. Battre quelques minutes afin...
Jambalaya

Jambalaya

Jambalaya Ingrédients pour 6 personnes 500 g de blanc de poulet 250g de chorizo 20 grosses crevettes décortiquées 250 g de riz 150 g de jambon blanc (tranche épaisse) 1 mesurette de bouillon de volaille – T11-02 Huile d’olive 1 grande boîte de tomates...