Riso’toque provençal

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Description

 RISO’TOQUE PROVENCAL

Préparation déshydratée pour risotto

Le riso’toque provençal, assaisonne justement vos risottos, un peu de vin blanc, un peu de parmesan et le tour est joué

Mode d’emploi pour 4 personnes :
2 mesurettes soit 30 g de notre riso’toque pour 320 g de riz rond et 1 litre d’eau (astuce : remplacer une partie de l’eau par du vin blanc)

Faire revenir le riz dans une mesurette d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Mouiller avec 100 ml de vin blanc (facultatif), rajouter 900 ml d’eau et 2 mesurettes de Riso’Toque Provençal. Faire mijoter en remuant de temps en temps pendant environ 20 minutes.

En fin de cuisson, rajouter 20 g de parmesan, et si vous l’aimez encore plus crémeux 100 g de mascarpone ou de crème fraîche.

Référence T11-09 / Pot 270 g
(9 L de bouillon)

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