Brochettes bigoût maison

Pour 6 personnes :

• 600 g de bœuf coupé en cubes
• 600 g de porc coupé en cubes
• 1 mesurette de Poivre-moutarde – T22-29
• Huile d’olive
• 1 ½ mesurettes de Marinade barbecue – T12-02
• 1 poivron rouge coupé en cubes
• 1 poivron vert coupé en cubes
• 10 brochettes

La veille : mariner la viande bœuf avec la marinade barbecue et le porc avec l’huile et l’épice Poivre-Moutarde.

Réserver au frais.

Enfilez les morceaux de viande sur les brochettes en alternant viande barbecue, poivrons, viande poivre-moutarde, poivrons,…

Cuire au four ou au Barbecue 10 à 15 minutes.