Mousse coco

Ingrédients pour 6 personnes

• 200 g de lait de coco (ou crème de coco)
• 200 g d’eau bien fraîche
• 100 g de Mousse neutre – T16-08
• 2 mesurettes de sucre

Mélanger au fouet électrique l’eau (pas de lait sinon la mousse est trop compacte), le lait de coco, la mousse et le sucre.

Battre quelques minutes afin d’obtenir une mousse bien aérée.

Laisser reposer 3 heures au frais

Garnir de noix de coco râpée et de sésame caramélisé et déguster !