Gazpacho

Ingrédients

• 3 mesurettes de Velouté de tomates – T17-15
• 500 ml d’eau
• ½ concombre épluché et coupé en dés
• ½ poivron rouge émincé
• 2 mesurettes d’huile d’olive
• 1 mesurette de Bruschetta Toscane BIO – T30-01

Préparation

1. Mélanger l’eau et le velouté de tomates et porter à ébullition. Laisser refroidir.
2. Ajouter le concombre, le poivron et l’huile d’olive et passer au mixeur plongeant jusqu’à texture lisse.
3. Ajouter la Bruschetta Toscane BIO, mélanger et placer au frais.
4. Le gazpacho se sert à l’apéritif ou en entrée.