Des épices pour toutes les situations

J'ai la dalle

Ce que nous faisons

Des épices de qualité professionnelle dans votre cuisine !

Au travers de réunions dégustations avec vos conseillers/conseillères la toque de grand-mère découvrez et redécouvrez des recettes délicieuses.

Apéritif, plat ou dessert, en passant par les boissons, nous avons les épices et aides culinaires qu’il vous faut !

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Le concept de la toque de grand-mère ?

Découvrez des épices de qualité professionnelle pour sublimer votre cuisine !

La toque de grand-mère vous propose de goûter les produits lors de réunions dégustations avec nos conseillers et conseillères. Vous découvrirez la polyvalence de nos épices ainsi que des idées recettes délicieuses.

Que ce soit pour l’apéritif, le plat, le dessert ou même les boissons, nous avons les épices et les aides culinaires indispensables à votre succès en cuisine.
Avec nous, accédez à des épices de qualité utilisées par les professionnels des métiers de bouche. Vous serez étonné(e) par nos mélanges d’épices uniques et inédits qui sortent délicieusement de l’ordinaire.

Profitez d’une expérience d’achat personnalisée où nos conseillers et conseillères mettent toute leur attention à répondre à vos besoins. Grâce à leur expertise, ils vous guideront dans le choix des épices les mieux adaptées à vos préférences culinaires et à vos envies de découverte.

Participez à nos réunions dégustation conviviales en compagnie de vos amis. Laissez-vous emporter par l’ambiance et goûtez ensemble à la magie des épices et leur façon de sublimer n’importe quelle préparation. Vous apprendrez de nouvelles techniques et astuces pour donner une touche d’originalité à vos plats. En variant les épices sur vos plats, vous n’aurez plus jamais l’impression de manger la même chose au quotidien.

Offrez-vous des épices d’exception et transformez vos recettes en véritables chefs-d’œuvre culinaires. La toque de grand-mère est là pour vous accompagner dans cette délicieuse aventure gastronomique. Nous préparons et conditionnons nos produits avec le cœur, en Alsace. Faites confiance à notre passion pour vous offrir le meilleur des saveurs !

Recettes

Steak de chou fleur & purée de haricots blancs

Steak de chou fleur & purée de haricots blancs

Pour 2 personnes Ingrédients :  1 chou-fleur 1,5 mesurettes de préférée de mémé T2429 4 mesurettes d'huile d'olive Pour la purée :  500 g de haricots blancs égouttés en boîte 1 mesurette de Tahini (purée de sésame) 1/2 mesurette de préférée de mémé T2429 1 mesurette...

Nouilles sautées végétariennes

Nouilles sautées végétariennes

Pour 4 personnes Ingrédients : 250 g de nouilles de blé ou de riz 1 carotte   1 poivron   1 courgette 1 oignon 150 g de champignons (shiitakés ou champignons de Paris) 1 mesurette d’épice Umami T2510 1/2 mesurette d’ail semoule T3207 1 mesurette d’huile de sésame 1...

Wok de poulet (ou tofu) au miel

Wok de poulet (ou tofu) au miel

Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de blanc de poulet (ou tofu ferme) 1 poivron 1 oignon rouge ½ mesurette de gingembre moulu T3202 1 mesurette d’épice Chinoise T1418 1 mesurette de miel 1 mesurette de sauce soja 1 mesurette d’huile d’olive Sésame caramélisé T2302  ...

La toque de grand-mère c’est aussi :

Votre conseiller/ère spécialisé/e à proximité

Des épices pour tous les goûts, au quotidien

Un engagement dans la formation professionnelle

La qualité des compositions continuellement améliorée

Une démarche plus durable

Préparation & conditionnement en Alsace

Des ingrédients sélectionnés, des produits élaborés avec le coeur.