Catalogue 2024
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Rillettes Toquées
Par Sandrine Monsché, merci ! Pour 2 à 4 gourmands Ingrédients 1 escalope de poulet cuite 3 cuillères à soupe de fromage blanc 8% 1 c. à café de toque mix grill T2414 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café d’épice salade T1409 1 baguette Pour la salade : Bruschetta...
Terrine toquée
Par Cathy Rebelle, merci ! Ingrédients 1 kg de chair à saucisse 2 blancs de poulet coupés en petits dés 1 c.à soupe d’ail semoule bio T3207 2 œufs entiers 1 c.à soupe d’épice campagnarde T1417 10 cl cognac ou whisky (facultatif) Sel aromatisé T1421 Mélange 6 baies...
Tartines du soleil
Par Jennifer Heintz, merci ! Ingrédients 2 à 3 tomates concassées 1 poivron rouge coupé en dés 1 filet d’huile d’olive 1 mesurette d’épice Bruschetta Toscane BIO T3001 1 mesurette de Sauce tomate aux herbes T1009 1 pain aux olives ou du pain complet Préparation...
Tarte à la tomate citronnée
Merci à Aurélie Gouget pour cette recette ! Ingrédients 1 pâte feuilletée Marinade thym-citron T2432 3 à 4 tomates en tranches 1 mozzarella coupée en cubes Croq’salade T2302 Préparation Dérouler une pâte feuilletée dans un moule à tarte. Étaler 1 grosse cuillère...
Pâtes à la Sicilienne
Ingrédients 500g de pâtes (fusilli ou penne) 1/2 brocoli et /ou chou-fleur, en fleurons 3 tomates tranchées/ ou 15 tomates cerises coupées en 2 4 c. à soupe d'huile d'olive 12 olives noires dénoyautées, coupées en 2 1/2 c. à café de paprika moulu BIO T3204 4 c. à...
Taboulé toqué
Ingrédients 1 oignon 1 poivron jaune épépiné 1 concombre 4 tomates 300 g de semoule 80 g huile d'olive Le jus d'un citron 1 cuillère à café d’Herba’toque BIO T3014 ou sans sel T2450 1 cuillère à café de Mélange Tzatziki T2233 Préparation Éplucher l’oignon, couper le...
Spaetzle Campagnards
Ingrédients 500 g farine 5 œufs 220 ml d’eau tiède 1 càC sel aromatisé T1421 1 càS d’épice campagnarde T1417 Moulin six baies T1427 1 càS de bouillon de légumes T1103 Prépapration Placer le mélange farine, oeufs, eau tiède, avec l’épice campagnarde et quelques tours...
Gyros de Poulet, ou porc & Sauce Tzatziki
Consultez les vidéos de ces recettes : Gyros de poulet : Vidéo Facebook Gyros échine de Porc : Vidéo Facebook Sauce Tzatziki : Vidéo Facebook
Mousse spéculoos
Ingrédients 300 ml de lait froid 2 càS de crème de speculoos 75 g (4 mes) de mousse neutre Préparation Délayer la poudre de mousse neutre dans le lait bien froid et battre au fouet électrique pendant env. 5 mn. Rajouter la crème de spéculos et battre encore 1...
Madeleines moelleuses
Pour 4 personnes Ingrédients 5 oeufs 200 g de sucre 200 g de farine 190 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de vanille poudre (ou 1 sachet de sucre vanillé) Pépites de chocolat Préparation Au blender : mettre tous les ingrédients sauf les pépites dans...
Pomme de terre sautées
Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg de pommes de terre (ou 1kg de pommes de terres rissolées surgelées) 1 c. à café d'épice salade 1 poignée d'oignons frits 3 cuillères à soupe d'huile Préparation Éplucher et laver les pommes de terre, les couper en tranches puis en...
Coquilles Saint-Jaques
Pour 4 personnes Ingrédients 2 cuillères à soupe de fumet de poisson 1/2 cuillère à café d'ail semoule bio 5 cuillères à soupe de sauce crustacés 400 g de poisson blanc 250 g de noix de Saint-Jacques Gruyère Chapelure corn-flakes Préparation Faire pocher le poisson...