Taboulé toqué

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 poivron jaune épépiné
• 1 concombre
• 4 tomates
• 300 g de semoule
• 80 g huile d’olive
• Le jus d’un citron
• 1 cuillère à café d’Herba’toque BIO T3014 ou sans sel T2450
• 1 cuillère à café de Mélange Tzatziki T2233

Préparation

• Éplucher l’oignon, couper le poivron épépinné en cubes, couper le concombre en cubes et les tomates en quartier
• Dans un mixeur (style thermomix) : mettre d’abord l’oignon à mixer pendant 3 secondes.
• Ajouter le poivron, le concombre et les tomates.
• Ajouter 80g d’huile d’olive, le jus d’un citron, l’Herbatoque et le Mix Tzatziki.
• Ajouter la semoule.
• Puis mixer le tout 8 secondes à vitesse moyenne.
• Verser le taboulé dans un saladier et laisser reposer minimum 2 heures, pour que la semoule puisse se réhydrater à l’aide des légumes.
• Servez bien frais !