Galettes de pomme de terre & carottes de mamie Rose

Ingrédients 

Pour la sauce:

 

 

Préparation :

  • Râper les pommes de terre, carottes et les oignons puis les égoutter et les placer dans un saladier.
  • Y ajouter les épices éclat de nature et la préférée de mamie Rose, la farine, les œufs et bien mélanger.
  • Faire chauffer une poêle avec de l’huile.
  • Façonner des galettes et les déposer dans la poêle, laisser griller 5 mn par face. Réserver au four à 100°C, jusqu’à ce que les galettes soient faites.
  • Préparer la sauce d’accompagnement : mélanger le fromage blanc, l’épice éclat de nature de mamie Rose, et la préférée de mamie Rose.