Ingrédients
- 6 belles pommes de terre
- 4 carottes
- 2 oignons
- 1 mesurette d’éclat de nature T2457
- 1 mesurette de préférée de mamie Rose T2429
- 2 oeufs
- 3 c. à soupe de farine
- Huile
Pour la sauce:
- 300 g de fromage blanc 8%
- 1 mesurette d’éclat de nature T2457
- 1/2 mesurette de préférée de mamie Rose T2429
Préparation :
- Râper les pommes de terre, carottes et les oignons puis les égoutter et les placer dans un saladier.
- Y ajouter les épices éclat de nature et la préférée de mamie Rose, la farine, les œufs et bien mélanger.
- Faire chauffer une poêle avec de l’huile.
- Façonner des galettes et les déposer dans la poêle, laisser griller 5 mn par face. Réserver au four à 100°C, jusqu’à ce que les galettes soient faites.
- Préparer la sauce d’accompagnement : mélanger le fromage blanc, l’épice éclat de nature de mamie Rose, et la préférée de mamie Rose.