Ingrédients
- 200 g saumon fumé
- 250 g crème liquide
- ½ mesurette de persillade à l’ail des ours T1424
- ½ mesurette d’épice salade T1409
- 7 mesurettes de mousse neutre T1608
Préparation
- Mixer le saumon fumé, la crème liquide, l’épice ail des ours et l’épice salade, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter les 7 mesurettes de mousse neutre et battre jusqu’à ce que la mousse monte.
- Laisser reposer 3 heures avant de servir.
Note : Servez sur des Tucs®, en verrine ou bouchée apéro !