Par Cathy Rebelle, merci 🙂
Ingrédients
- 100 g de lait bien froid
- 100 g de sirop de menthe
- 100 g de crème liquide
- 75 g de mousse neutre T1608
- Pépites de chocolat T1605
Préparation
- Dans le bol d’un mixeur, mélanger le lait, le sirop de menthe, la crème liquide et la mousse neutre.
- Mixer quelques minutes, jusqu’à ce que la préparation devienne ferme.
- Ajouter les pépites de chocolat et re-mixer légèrement le tout.
- Verser la préparation dans un bol.
- Placer au congélateur quelques heures jusqu’à ce que la glace soit prise.
Astuce : si vous répartissez la mousse dans plusieurs gobelets en carton ou plastique, et que vous placez un bâtonnet (ou cuillère) au centre de chacun d’eux avant de les congeler, vous obtenez des magnums !