Pour 4 personnes
Ingrédients
- 800 g de poulet coupé en cubes
- le jus d’une orange
- 1 mesurette d’huile d’olive
- 2 oignons rouges coupés en gros cubes
- 2 poivrons coupés en cubes
- 1/2 ananas frais coupé en cubes
- 1 mesurette de l’épice Tropicale
- Sésame caramélisé
Préparation
- Faire mariner les cubes de poulet dans le jus d’orange avec l’huile d’olive et l’épice Tropicale, pendant minimum 30 minutes (idéalement 1 nuit).
- Préparer les brochettes en alternant, cubes de poulet, cube d’oignons, cube d’ananas, cube de poivrons.
- Saisir à la plancha ou au barbecue.
- Saupoudrer de sésame caramélisé juste avant de servir.