Sauté de crevettes à l’ail des ours

Ingrédients 

• 12 grosses crevettes (env. 800 g)
• 1/2 c. à soupe de persillade à l’ail des ours
• 4 c. à soupe d’huile d’olive
• Jus d’un citron
• 2 briques de 20 cl de crème semi-épaisse 18%
• 1/2 c. à café de bouillon de légumes

Préparation : 

1. Mélanger dans un saladier le jus de citron avec une cuillère à soupe de persillade à l’ail des ours et l’huile d’olive.
2. Y ajouter les crevettes et laisser mariner 30 mn au minimum.
3. Dans une poêle : griller les crevettes de chaque côté.
4. Puis ajouter la crème fraîche, la 1/2 cuillère à soupe de persillade à l’ail des ours et le bouillon de légumes.
5. Servir avec du riz et des légumes.