Ingrédients
- 1 kg d’échine de porc
- 40 g d’épice Poivre-moutarde T2229
- 2 mesurettes d’huile d’olive
Préparation
- Mariner la viande avec l’huile et l’épice et faire griller soit au four, soit à la poêle, soit au barbecue.
Astuce : Marinée la veille, la viande sera encore meilleure !