Ingrédients
- 200 g de jus d’ananas
- 200 g de lait bien frais
- 100 g de mousse neutre T1608
- 1 mesurette de sucre
Préparation
- Mélanger au fouet électrique le lait, le jus d’ananas la mousse et le sucre.
- Battre quelques minutes afin d’obtenir une mousse bien aérée.
- Placer la mousse dans des verrines (s’aider d’une poche à douille)
- Laisser reposer 3 heures au frais pour que la mousse prenne.
- Garnir d’ananas frais et avant de servir !