Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 80 g de beurre
- 150 g de sucre roux
- ½ c. à café de bicarbonate
- 30 g d’eau
- 1 c. à soupe d’épice spéculoos T2207
Préparation
- Mélanger le beurre mou, le sucre et l’épice.
- Ajouter la farine, le bicarbonate et l’eau.
- Filmer, puis laisser reposer 1 h au frais.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Abaisser la pâte (½ cm d’épaisseur) sur un plan de travail fariné, et former des biscuits à l’aide d’emporte pièces.
- Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pour 15 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille.