Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 400 g de blanc de poulet (ou tofu ferme)
- 1 poivron
- 1 oignon rouge
- ½ mesurette de gingembre moulu T3202
- 1 mesurette d’épice Chinoise T1418
- 1 mesurette de miel
- 1 mesurette de sauce soja
- 1 mesurette d’huile d’olive
- Sésame caramélisé T2302
Préparation :
- Couper le poulet en lamelles.
- Faire chauffer le wok avec l’huile d’olive, puis saisir le poulet à feu vif.
- Ajouter l’oignon et le poivron émincés
- Saupoudrer l’épice Chinoise, et le gingembre dans le wok, et bien mélanger.
- Ajouter le miel, et la sauce soja, laisser caraméliser légèrement.
- Servir bien chaud, avec du riz blanc, parsemé de sésame caramélisé.
Astuce : Adaptez la recette avec les légumes que vous avez chez vous (petits pois, courgettes, carottes, …).
Dégustez avec du riz blanc, ou des nouilles asiatiques !