Ingrédients
- 1 mesurette (20 g) de bouillon au choix (légumes, boeuf ou volaille)
- 80 g de vermicelles ou pâtes alphabet
- 1L d’eau
- Option : 1 oeuf
Préparation
- Porter l’eau à ébullition avec le bouillon, ajouter les vermicelles (cuire selon indications du paquet).
- Pour une soupe plus riche ajouter un oeuf battu en fin de cuisson.
- Servez avec des croûtons (préparés avec de l’épice salade T1409).
Astuce : ajoutez une poignée de brunoise de légumes T2218 en début de cuisson.