Pour 6 personnes
Ingrédients
- 600 g de bœuf coupé en cubes
- 600 g de porc coupé en cubes
- 1 mesurette de Poivre-moutarde – T22-29
- Huile d’olive
- 1 ½ mesurettes de Marinade barbecue – T12-02
- 1 poivron rouge coupé en cubes
- 1 poivron vert coupé en cubes
- 10 brochettes
Préparation
La veille : mariner la viande de bœuf avec la marinade barbecue et le porc avec de l’huile d’olive et l’épice Poivre-Moutarde. Réserver au frais.
Enfilez les morceaux de viande sur les brochettes en alternant viande barbecue, poivrons, viande poivre-moutarde, poivrons, …
Cuire au four ou au Barbecue 10 à 15 minutes.