Description
RISO’TOQUE FORESTIER
Préparation déshydratée pour risotto
Le Riso’toque Forestier, assaisonne justement vos risottos, un peu de vin blanc, quelques champignons frais, du parmesan et le tour est joué.
Mode d’emploi pour 4 personnes :
2 mesurettes soit 30 g de notre riso’toque pour 320 g de riz rond et 1 litre d’eau (astuce : remplacer une partie de l’eau par du vin blanc)
Faire revenir le riz dans une mesurette d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Mouiller avec 100 ml de vin blanc (facultatif), rajouter 900 ml d’eau et 2 mesurettes de Riso’Toque Forestier. Rajouter 200 g de champignons frais émincés. Faire mijoter en remuant de temps en temps pendant environ 20 minutes.
En fin de cuisson, rajouter 20 g de parmesan, et si vous l’aimez encore plus crémeux 100 g de mascarpone ou de crème fraîche.
Référence T11-08 / Pot 270 g
(9 L de bouillon)
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