Ingrédients : 500 g farine 60 g sucre 10 g sel 10 g levure boulangère sèche 3 œufs 120 ml lait tiède 120 g beurre mou Garniture : 150 g chocolat noir 50 g beurre 70 g sucre 30 g cacao non sucré 1 cuillère à soupe d’épice pain d’épices T1426 Préparation : Préparer...
Par Renée, merci <3 Préparation : 2 œufs 20 g de sucre 10 cl de lait tiède 100 g de beurre + 5 petites noisettes de beurre 300 g de farine 1 c. à café de levure boulangère déshydratée 115 g de crème fraîche épaisse 2 c. à soupe de sucre 1 c. à café de cannelle...
Par Renée, merci <3 Ingrédients : 1 kg de farine 4 œufs 125 g de sucre 1 pincée de sel 125 g de beurre en pommade 25 cl de lait tiède 2 sachets de levure boulangère déshydratée Huile de friture (2 à 3 litres) Déco : sucre en poudre + cannelle moulue T1402...
Ingrédients 250 g de farine de blé 80 g de beurre 150 g de sucre roux ½ c. à café de bicarbonate 30 g d'eau 1 c. à soupe d'épice spéculoos T2207 Préparation Mélanger le beurre mou, le sucre et l'épice. Ajouter la farine, le bicarbonate et l'eau. Filmer, puis laisser...
Par Marie-Chrisitine Monnier, merci ! Ingrédients 125 g de blancs d'œufs 225 g de sucre 1 mesurette (25 ml) de sucre coup de soleil T2418 Préparation Monter les blancs en neige bien ferme avec la moitié du sucre. Incorporer ensuite délicatement, à la...
Un cookie brioche ? Oui c’est possible ! Ingrédients 180 g de farine 1 sachet levure chimique 5 à 10 g de sucre de coco (ou canne) 1 oeuf 2 bananes mûres 1 cuillère à soupe d'huile de coco (ou autre) 100 g de pépites duo noir et blanc T1607 une pincée de...
Une recette irrésistiblement gourmande ! Ingrédients 180 g de biscuits secs (petits beurres, spéculoos ou oréo) 70 g de beurre fondu 700 g de fromage blanc 8 % MG 500 g de Mascarpone 150 g de sucre en poudre Vanille bourbon moulue T1416 3 mesurettes de crème...
Plus besoin de choisir entre un brownie et un cookie ! Fusionnez les deux ! Ingrédients Pour la pâte à brownie : 60 g de chocolat noir 60 g de sucre 40 g de farine 1 oeuf 40 g de beurre salé 25 g de noix de pécan Pour la pâte à cookie : 95 g de farine 70 g de sucre...
Ingrédients 200 g de jus d’ananas 200 g de lait bien frais 100 g de mousse neutre T1608 1 mesurette de sucre Préparation Mélanger au fouet électrique le lait, le jus d’ananas la mousse et le sucre. Battre quelques minutes afin d’obtenir une mousse bien aérée. Placer...
Ingrédients 200 ml de lait froid 4 mesurettes de mousse neutre T1608 1 pomme 4 palets bretons 1 c. à soupe de caramel beurre salée 1 c. à soupe rase de cannelle T1402 2 c. à soupe de sucre Graines de sésame caramélisées T2302 Préparation Couper la pomme en brunoise...
Ingrédients 80 ml de lait bien froid 250 ml de crème liquide bien froide 100 ml de café 85 g de mousse neutre T1608 50 g de sucre 1 paquet de spéculoos 3 jaunes d'oeufs 1 gr de vanille en poudre T1416 Préparation Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille...
Ingrédients 12 speculoos 300 ml de lait froid 75 g de mousse neutre T1608 1 mesurette (ou càS) de café soluble 2 mesurettes de sucre Préparation Délayer la poudre de mousse neutre, avec le sucre et le café en poudre dans le lait bien froid et battre au fouet...
