Ingrédients 5 blancs d’œuf 1 pincée de sel 450 g de sucre de glace 500 g d’amandes moulues 2 cuillères à café de cannelle moulue T1402 2 cuillères à soupe d’eau de vie de kirsch Préparation Monter les blancs en neige avec du sel, y faire couler lentement le sucre...
Ingrédients 250 g de beurre ramolli 250 g de farine 250 g de sucre 250 g amandes poudre 1 œuf + 1 jaune d'œuf pour la dorure 2 c. à café d'épices de Noël T1403 Option : 1 peu de kirsch (eau de vie de cerise) Préparation Mélanger tous les ingrédients ensemble et...
Ingrédients 3 œufs 250 g de sucre 250 g de farine 1 c. à café de graines d’anis vert T2220 Préparation Dans un robot, mélanger et tourner les œufs avec le sucre, durant 30 minutes. Puis ajouter la farine et l’anis. Placer la pâte obtenue dans une poche à...
Ingrédients 1 mesurette (20 g) de bouillon au choix (légumes, boeuf ou volaille) 80 g de vermicelles ou pâtes alphabet 1L d’eau Option : 1 oeuf Préparation Porter l’eau à ébullition avec le bouillon, ajouter les vermicelles (cuire selon indications...
Ingrédients 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 100 ml d'huile d'olive 3 œufs 1 mesurette de Bruschetta Toscane BIO T3001 Garnitures au choix : légumes, jambon, olives, feta, crevettes, .... Préparation Mélanger/battre (avec un fouet ou un...
Ingrédients 500 g de champignons de Paris 6 petits-suisses ½ à 1 cuillère à soupe d’épice printanière (à ajuster selon goût) 50 g de gruyère Préparation Préchauffer le four à 180°C. Laver rapidement les champignons et enlever les pieds (inutile de les...
Pour 4 personnes Ingrédients 300 g de lentilles corail rincées et égouttées 2 oignons jaunes émincés finement 1/2 cuil. à café d'ail semoule Bio T3207 1 cuil. à café de gingembre moulue Bio T3202 2 cuil. à café de curcuma moulu Bio T3201 1 mesurette de café de Paris...
Ingédients 4 cuillères à saoupe de fromage blanc 8% 1 cuillère à café d'épice Tex-mex T1410 50 g de haricots rouge mixés ou écrasés à la fourchette 4 tranches de blanc de poulet Feuilles de laitue iceberg Oignons frits T1422 Préparation Mélanger le fromage...
Ingrédients 1 kg d'échine de porc 40 g d'épice Poivre-moutarde T2229 2 mesurettes d'huile d'olive Préparation Mariner la viande avec l’huile et l’épice et faire griller soit au four, soit à la poêle, soit au barbecue. Astuce : Marinée la veille, la...
Pour 8 empanadillas Ingrédients : 200 g de courgette coupée en dés (ou le légume de votre choix) 1 gros oignon 350 g de viande hachée (bœuf) 2 mesurettes de graines pour salade 1 mesurette d’épice Brésilienne T2215 2 pâtes feuilletées 1 œuf + 1 jaune 2...
Ingrédients : 500g de hachis de porc ou mélange bœuf/porc 100 g de lard fumé émincé en petits dés. 2 tranches de pain rassis trempées dans du lait 1 oeuf Farine Beurre 2 oignons 1 mesurette d'épice la préférée de mamie rose T2429 1 cuillère à café d'épice l'éclat de...
Ingrédients 500 g de poireaux 500 g de pommes de terre 100 g de beurre 150 à 200 g de lardons 2 Pâtes feuilletées 1 mesurette d’éclat de nature de mamie Rose T2457 1 mesurette de préférée de mamie de mamie Rose T2429 Préparation : Éplucher et couper les pommes de...
