Sauté de crevettes à l’ail des ours

Sauté de crevettes à l’ail des ours

Ingrédients  12 grosses crevettes (env. 800 g) 1/2 c. à soupe de persillade à l'ail des ours 4 c. à soupe d'huile d'olive Jus d’un citron 2 briques de 20 cl de crème semi-épaisse 18% 1/2 c. à café de bouillon de légumes   Préparation :  Mélanger dans un saladier le...

Mozzarella panée

Mozzarella panée

Pour 4 personnes Ingrédients 1 meurette de patapaner 1 meurette d'eau 1 cuillère à café d'épice cajun De la chapelure de corn flakes 2 mozzarellas rondes (ou mozzarella longue) Huile de tournesol   Préparation Préparer la patapaner en mélangeant l'eau, la patapaner et...

Nems de poulet

Nems de poulet

Pour 4 personnes  Ingrédients 400 g de poulet 1 poignée d'oignons frits 1 cuillère à café d'ail semoule BIO 1 mesurette d'épice chinoise 25 g de champignons noirs 2 mesurettes de sauce soja 2 carottes épluchées 180 g de pousses de Haricots Mungo (soja) 100 g de...

Tarte croustillante à la courgette

Tarte croustillante à la courgette

Pour 4 personnes Ingrédients 800 g de courgette 250 g de ricotta ou fromage blanc ou petit-suisse 1 mesurette d'épice provençale 1/2 cuillère à café d'ail semoule bio 2 oeufs 1 filet d'huile d'olive 70 g de gruyère 6 feuilles de Brick ou une pâte feuilletée  ...

Crevettes panées

Crevettes panées

Pour 4 personnes Ingrédients 500 g de crevettes décortiquées 50 g de patapaner 100 g d’eau Chapelure corn-flakes 1 mesurette d’épice parfum des îles (ou tropicale) Huile Préparation Mélanger les 100 g d’eau, les 50 g de patapaner et l’épice parfum des îles dans un...

Camembert croustillant

Camembert croustillant

Pour un gourmand ou deux gourmets ! Ingrédients 1 camembert bien froid 1 mesurette de patapaner Chapelure corn-flakes 1,5 mesurette d’eau 1 peu d’épice salade Huile   Préparation Dans une assiette creuse ou un saladier, mélanger la patapaner, l’eau et l’épice salade...

Brochettes tropicales

Brochettes tropicales

Pour 4 personnes Ingrédients 800 g de poulet coupé en cubes le jus d'une orange 1 mesurette d'huile d'olive 2 oignons rouges coupés en gros cubes 2 poivrons coupés en cubes 1/2 ananas frais coupé en cubes 1 mesurette de l'épice Tropicale Sésame caramélisé  ...

Potatoes Toquées

Potatoes Toquées

Pour 4 personnes  Ingrédients 1 kg de pommes de terre Moulin sel aromatisé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Epice salade   Préparation  Rincer les pommes de terre et les couper en quartiers sans les éplucher. Les déposer dans un saladier, rajouter l'huile,...

Bricks parfum des îles

Bricks parfum des îles

Pour 30 bricks environ   Ingrédients 400 g de poulet émincé très finement 1 petite courgette 1 poivron jaune 15 feuilles de brick 100 ml lait de coco 1 oeuf Huile d’olive Epice Parfum des Iles Ail semoule Bouillon de légumes Moulin sel aromatisé et Moulin six baies...

Bruschetta

Bruschetta

pour 4 personnes   Ingrédients Pain de campagne en tranches 4 tomates fermes 200 g de mozzarella 1 courgette Huile d’olive 2 mesurettes d’Epice Bruschetta Toscane BIO Préparation Couper les tomates, la courgette et la mozzarella en dés. Placer dans un récipient,...

Légumes confits au four

Légumes confits au four

Pour 4 personnes Ingrédients 1,5 kg de légumes (butternut, potimarron, patate douce, pommes de terre, ceux que vous aimez) L’épice viande star T14-29 Herbes de Provence T22-10 Huile d’olive Préparation Eplucher les légumes en cubes de 2-3 cm, ou en rondelles. Placer...

Riso’toque Forestier

Riso’toque Forestier

Pour 4 personnes Ingrédients  2 mesurettes soit 30 g de riso’toque forestier T11-08 320 g de riz rond 1 litre d’eau (vous pouvez remplacer une une partie de l’eau par du vin blanc)  20g de parmesan 100g de mascarpone ou de crème fraîche Préparation  Faire revenir le...