Osez les croûtons!
Ingrédients 200 g de pain rassis coupé en cubes 1 mesurette d'épice salade 1 à 2 mesurette(s) d'huile d'olive Préparation Préchauffez le four à 180°С. Dans un saladier mélangez les cubes de pain, l'huile d'olive et l'épice salade. Ensuite, les déposer sur une plaque...
Tarti’Fraich
Ingrédients 200 g de fromage frais (type St-Môret, ricotta, ou faisselle égouttée) 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à café de Fraich'Touch T1450 Un filet de jus de citron Préparation Mélanger le tout, c'est prêt ! Savourez avec des bâtonnets de légumes, des gressins...
Nuggets à l’oignon
Pour 4 personnes Ingrédients 800 g de blancs de poulet 3 mesurettes de soupe à l'oignon T1709 1 mesurette d'huile 100 g chapelure corn-flakes T2409 Préparation Couper les blancs de poulets en gros cubes et les mettre dans un récipient à couvercle. Ajouter l'huile et...
Meringues coup de soleil
Par Marie-Chrisitine Monnier, merci ! Ingrédients 125 g de blancs d'œufs 225 g de sucre 1 mesurette (25 ml) de sucre coup de soleil T2418 Préparation Monter les blancs en neige bien ferme avec la moitié du sucre. Incorporer ensuite délicatement, à la...
Sablés sacrées graines
Par Marie-Chrisitine Monnier, merci ! Pour 50 pièces Ingrédients 150 g farine 100 g beurre froid en dés 70 g fromage râpé (comté, emmental, tomme…) 1 jaune d’œuf 1 c. à soupe de fraich’touch T1450 1 c. à soupe de sacrées graines T2304 1 c. à café d’herbes de Provence...
Cookioches
Un cookie brioche ? Oui c’est possible ! Ingrédients 180 g de farine 1 sachet levure chimique 5 à 10 g de sucre de coco (ou canne) 1 oeuf 2 bananes mûres 1 cuillère à soupe d'huile de coco (ou autre) 100 g de pépites duo noir et blanc T1607 une pincée de...
Glace menthe stracciattela
Par Cathy Rebelle, merci 🙂 Ingrédients 100 g de lait bien froid 100 g de sirop de menthe 100 g de crème liquide 75 g de mousse neutre T1608 Pépites de chocolat T1605 Préparation Dans le bol d’un mixeur, mélanger le lait, le sirop de menthe, la crème...
Soupe de chou- fleur
Ingredients 1 chou-fleur un peu d'huile 1 mesurette d’ail semoule T3207 120 g de lardons fumés 1 mesurette café de Paris doré BIO T3002 1 mesurette bouillon de légumes T3101 3 c. à soupe de fromage frais 1 litre d'eau Préparation Couper le chou-fleur en fleurettes et...
Brochettes Miel-agrumes
Ingrédients 500 g de blancs de poulet coupés en gros cubes 3 poivrons (rouge, jaune, vert) 1 courgette 1 oignon rouge 50 g de marinade miel-agrumes T1209 Pics à brochettes (dispo en TK) Préparation Mariner le poulet avec la marinade miel-agrumes (la veille...
Cheesecake aux pépites de chocolat
Une recette irrésistiblement gourmande ! Ingrédients 180 g de biscuits secs (petits beurres, spéculoos ou oréo) 70 g de beurre fondu 700 g de fromage blanc 8 % MG 500 g de Mascarpone 150 g de sucre en poudre Vanille bourbon moulue T1416 3 mesurettes de crème...
Brookie
Plus besoin de choisir entre un brownie et un cookie ! Fusionnez les deux ! Ingrédients Pour la pâte à brownie : 60 g de chocolat noir 60 g de sucre 40 g de farine 1 oeuf 40 g de beurre salé 25 g de noix de pécan Pour la pâte à cookie : 95 g de farine 70 g de sucre...
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